水果分选机的工作原理和机械系统设计，水果分选机机械系统主要包括生产线支架、传动系统、水果托盘机构、称重模块和水果分级箱，机械系统为整条生产线的工作提供动力，完成水果托盘机构和水果的输送;为生产线其他所有零部件提供安装支撑，是称重模块和卸料装置的安装基础，可以满足水果上料、输送、称量和分级卸料的功能。

　　1.水果分选机提高水果整体品质。倘若在采摘后与销售前水果不经过任何分级分等，就会产生混级混等，水果整体品质较差，难以吸引消费者，更难以具有国际市场竞争力，倘若水果采后都经过严格的检测和分级，就能够提高商品果的等级，促进整体批次的质量和品质的提高，促进消费和增加市场竞争力。

　　2.水果分选机促进水果产业化快速发展。水果分级不但能剔除掉病虫害果和机械损伤果，很大程度上减少贮藏和运输过程中的损失，而且能将剔除的次等级水果及时处理加工，提高水果的商品化率，降低成本和浪费，最终实现水果的标准化，从而从根本上改善与提高水果品质。

　　3.水果分选机保护水果消费者的合法权益，减少消费者采购过程中的麻烦。水果在根据国家标准进行归类分级后，提供给消费者整体划一的水果，以质论价，节省了消费者的采购时间，减少消费者上当受骗。

　　4.水果分选机增加水果分附加价值，提高水果经济效益。水果分级能够减少水果的损失率，增加水果的商品附加价值，提高我国水果出口竞争力，最终促进农民收入的增加和农村经济的发展。